高雄炎豚拉麵 x 捷特威E-Order自助點餐機案例分享

用科技支援創業者的營運節奏，打造高效率餐飲流程

炎豚拉麵是一家由年輕老闆親自打造的日式拉麵店。
從湯頭熬煮、食材準備，到店內的服務細節，
每一個環節都堅持以「穩定品質」與「良好體驗」為核心理念。

然而，對於餐飲創業者而言
在維持餐點品質與服務水準的同時，
提高整體營運效率，一直是重要且艱難的挑戰。

創業初期，炎豚拉麵老闆便希望能找到一個「可靠、且能實際減輕工作量的夥伴」，
讓店內人力能專注在料理本身，而不被點餐與收銀流程綁住。
慎選之下，他決定導入 E-Order 自助點餐機，以科技完整提升餐廳的營運節奏與顧客體驗。

導入E-Order自助點餐機後，炎豚拉麵的營運流程出現明顯提升：

▼自助點餐
顧客可自行選擇拉麵種類、加料、辣度等設定，系統自動列印出單，減少人工聽錯、漏單與溝通落差。

▼自助結帳
現金與電子支付皆可透過點餐機完成，有效減少找錯錢與金流糾紛，使營運數據更透明、更精準。

▼縮短等待時間
顧客等待時間縮短，店內動線更加順暢，翻桌率自然提升。

▼節省人力成本
在餐飲人力越來越難找的時代，點餐機能有效減輕櫃台負擔，使員工專注於料理品質與顧客服務。

透過自助點餐機，
炎豚拉麵從創業初期便成功建立起 穩定、有效率、可隨客流量彈性運作的營運模式。
對餐飲創業者而言，點餐機不只是一台設備，更是能真正減輕壓力、提升品質、確保營運順暢的重要夥伴。

E-Order自助點餐機以 節省人力、服務周到、自助結帳、MIT製造、售後客服 為核心價值，廣泛適用各類餐飲與服務業態：
· 餐廳、飲料店、咖啡廳
· 小吃、輕食、速食餐廳
· 美髮沙龍、娛樂場館、票務服務

無論是新創品牌或連鎖店，我們都能依照不同的業種需求，規劃最合適的自助服務解決方案。
讓科技成為店家最可靠的夥伴，提升效率、降低人力成本，並讓顧客享受更便利、流暢的服務體驗。

導入自助點餐收銀機 打造有效率的餐飲環境

炎豚拉麵導入最專業的E-Order自助點餐機，店內採取全自助讓消費者可直接點餐，待師傅確認後就會開始製作餐點，並提供無接觸現金付款及找零，除能加速結帳付款，對店家來說更能降低現金收銀風險、讓關帳對帳更容易。

初期需要協助客人使用點餐機的困難，但對於二度來訪或是在其他地方有試用過點餐機的消費者的部分，相對於輕鬆很多，更能專心於製作餐點以及維護環境清潔

炎豚拉麵自導入餐飲自助點餐機後，減少消費者平均點餐及排隊時間，餐廳營業額也逐步提升，最重要的是不需要再讓服務人員定點在櫃檯收錢與服務外帶點餐，人力的調度更具彈性化。