屏東霖德烤鴨 x 捷特威E-Order自助點餐機案例分享

科技助力的美味傳承，讓人氣烤鴨店更有效率、更貼心

在屏東市，提到烤鴨與烤雞，「霖德烤鴨」可說是家喻戶曉的名店。

每天開店時，濃郁的烤鴨香氣總能吸引長長人龍，短短三小時內完售已成日常。

面對絡繹不絕的顧客，店家始終思考一個問題：如何在維持餐點品質與服務的同時，提升整體營運效率？

為了解決傳統收銀的種種困擾，霖德烤鴨老闆選擇導入 E-Order自助點餐機。
「這台機器就像多請了一個員工！」他笑著說。
透過自助化的科技設備，顧客可以快速點餐、完成自助結帳，整體點餐流程大幅簡化，
店內的營運效率與顧客體驗也因此同步提升。

導入E-Order自助點餐機後，霖德烤鴨的點餐與結帳過程變得更順暢：

• 快速點餐、自助結帳：顧客一進店即可操作機台完成點餐與付款，減少等待時間。
• 避免金錢糾紛：不再需要人工收銀，避免找錯錢、點錯單的問題。
• 金流清楚透明：現金、電子支付皆支援，金流清楚透明。

• 專注餐點與服務：店員能把更多時間投入餐點製作與顧客服務，提高整體效率。

老闆指出，使用自助點餐機後，整體動線更加流暢，不僅節省人力，也讓出餐速度提升。
隨著來客量不斷增加，他更進一步加購 POS機 搭配使用，
實現多台機台分流管理，從點單、出單到對帳全自動化，
大幅提升每日營運效率。

霖德烤鴨不僅靠著好味道征服老饕的味蕾，更透過科技讓服務品質持續升級。
從自助點餐機到POS機分流管理，E-Order陪伴霖德烤鴨完成數位轉型，
如今，這家屏東排隊名店不再只是「人潮多」，而是「效率高、體驗佳」。

E-Order自助點餐機以 節省人力、服務周到、自助結帳、MIT製造、售後客服 為核心價值，適用各類餐飲與服務業態：
· 烤鴨店、飲料店、咖啡廳
· 小吃、輕食、速食餐廳
· 美髮沙龍、娛樂場館、票務服務

無論行業類型，我們都能規劃最合適的自助服務解決方案，讓科技成為老闆最可靠的夥伴，提升效率、減少人力成本，並讓顧客享受更流暢、便利的體驗。

導入自助點餐收銀機 打造有效率的餐飲環境

霖德烤鴨導入最專業的E-Order自助點餐機，店內採取全自助讓消費者可直接點餐，待師傅確認後就會開始製作餐點，並提供無接觸現金付款及找零，除能加速結帳付款，對店家來說更能降低現金收銀風險、讓關帳對帳更容易。

初期需要協助客人使用點餐機的困難，但對於二度來訪或是在其他地方有試用過點餐機的消費者的部分，相對於輕鬆很多，更能專心於製作餐點以及維護環境清潔

霖德烤鴨自導入餐飲自助點餐機後，減少消費者平均點餐及排隊時間，餐廳營業額也逐步提升，最重要的是不需要再讓服務人員定點在櫃檯收錢與服務外帶點餐，人力的調度更具彈性化。